6月11日 晴转小雨转多云 合肥
6月11日 晴转小雨转多云 合肥
早上起迟了,跟老大通个电话,知道大家都到主楼了,一路小跑,拦了辆私家车就直奔而去,怕赶不上,一路催着师傅,
师傅说:“今天休息啊,你怎么这么急?”
我说:“迟了,也许后面几十年都会遗憾,还是快点吧……”
师傅说:“哦,好,我尽量……什么大事这么重要?去大学找女朋友的吧?”
我说:“比这重要的多,女朋友因为我迟到走了,那这女朋友不要也罢了,不可惜!”
……
紧赶慢赶,推开车门,看见大家还在一帮一帮的在分散合影,ok,悬着的心算是放下了。
昨晚的情绪还没走出来,今天又受冲击了……
人啊,真的是,过去了,特别怀念,眼下时,又常常忽略,不懂得珍惜。
现在合肥的龙虾真贵,贵也就算了,物价都上涨了嘛,也是可以理解的,但你不能量那么少吧?!88元一份,才10只虾,还没什么肉……
都说物以稀为贵,这龙虾还不至于这么稀有吧?!
上学的时候,第一次吃龙虾,就是在宁国路,6元一大盘,就着啤酒,跟老大俩天南海北的吹着,整个夜宵摊还都是敞天的,连红棚子都没有……吃到一半,来俩美女,估计是咱校友,问我跟老大一个问题,这问题问的,这么多年了,我依然记忆犹新啊……
她们问:“两位帅哥,你们怎么吃虾都不用手的啊?能不能教教我们?”
我跟老大对看了半天,爆笑:“行行行,没问题……”
后来左右一看,还真是,两边20来桌,就我俩拈着个筷子在吃虾,其他人都两只手挥舞着,做着松鼠似的动作……
合肥的龙虾真是做出名气来了,这不,刘谦啊,赵薇啊什么的来合肥也都要去吃上一盘,来合肥不吃份虾,都算不上来合肥了。
但龙虾不是合肥才有,全国很多地方都有吃,可是能把龙虾做成年产值超20亿元,养活人口超20万的,全国估计没几个地方,龙虾现在成了合肥的一张餐饮名片了,更是一种时尚,每年合肥四大龙虾街:宁国路龙虾街、西园新村龙虾街、琥珀山庄龙虾街和大通路龙虾街,共有8-10万吨小龙虾被吃掉……或许不久的将来,外地人提起合肥就能想起龙虾,提起龙虾,就能想起合肥来……
这是什么力量造就的?
是品牌,是口碑,是明星效应!
当然最核心是价值塑造的好!这是根本和前提!只有产品的价值塑造成功,才能理所当然的带来超高价。
大合影!虽然72人的两个班,实际到场也就47人,但估计也可能是今后聚会的最大规模了,等20年,30年聚会,各种原因会有更多的人来不了。
每个人内心深处,都有精神支柱,一旦缺少了依靠,就会六神无主。
刚毕业那阵,老大去澳洲了。
感觉连个说话的人都没有。
不是说没人找我玩。
而是缺少交心,缺少共鸣,缺少深入……
点点滴滴。
老大曾经跟我讲:“人的一生,会遇到很多意外,有的意外你是可以逃避的,例如公司出问题了,大不了就破产,没啥了不起。有些意外是不可逃避的,比如婚姻出问题,孩子出的问题。不可逃避的意外,又分为两类,一类是结果是明确的,一类结果是不明确的。我也有焦虑情绪,但是我只焦虑不明确的结果,如果结果是明确的,无论是喜还是忧,我都接受,因为命中必有此劫,要学会看淡所有,包括生老病死。”
不知道老大还记得无?
你是我的同学,更是我的兄弟……人生,不管有什么事,两杯扎啤下肚,啥事不想就行了,空杯,忘我!
去了老校区,去了新校区,去了座谈会,重走了10年前的路……晚上High到爆,虽然还是太内敛,但翻越了心理高山……
老大去了澳洲回来,老杨也这几天回来,他去了欧洲。
早上在车上给他打电话,问他在那边怎么样?
老杨说:“我准备把欧洲的公司结束掉,以后在欧洲设个办事处,欧洲做公司没意思。”
我问:“现在欧洲生意不好做么?”
老杨说:“从长远来看,还是国内机会多,虽然现在国内还是出口占主流,但进口机会其实更多,现在中国有钱人越来越多,高端需求越来越大,需要有平台有人能把国外优秀的高端商品引进中国来,类似体验馆的形式,这是个很大的机会。”
老大也跟我表述过同样的意思,他说:“在澳洲,啤酒比红酒还贵,也就中国人喝啤酒直接干杯。”
我问:“老大,你经常出国,见多识广,给我说说,红酒和葡萄酒到底有啥区别?有人说红酒就是葡萄酒,有人说不是。”
他说:“葡萄酒是一个总称,红酒是红葡萄酒的简称,它也是葡萄酒的一种。葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁发酵后酿制的,具有7℃以上的酒精度。葡萄酒又分为不起泡和起泡两类,不起泡的分为白酒、红酒和玫瑰红酒,气泡的主要是香槟,这个你知道。”
老大说:“我准备折腾葡萄酒这玩意,国内葡萄酒市场太混乱,绝大部分都是勾兑的,特别是夜店的,更是假多真少,听大炮说,合肥就一瓶真的拉菲,其他都假的……这是个巨大的市场。”
我对葡萄酒也蛮感兴趣,没事也装装高雅人士,搞瓶来喝喝,之前晓欢从法国回来,给我带过一小桶,说是酒庄里出来的,橡皮袋装的,下有一个小龙头,放酒的,外面包一纸盒,不过什么牌子的不知道,不过晓欢说是高端葡萄酒。
我问老大:“什么是高端葡萄酒?”
老大说:“高端葡萄酒,首先出身很重要,在法国最高等级别的葡萄酒是AOC级别,但其实这个级别中也分好几个层次,说起来比较复杂,简单来讲有列级名庄GRANDCRU,明星庄CRUBOURGEOIS(也叫中级酒庄或者是中产阶级酒庄),高级AOC,普通AOC等等。但这也不是决定酒好坏的关键,现在很多明星庄的酒并不比列级名庄差,甚至还有一些艺术家酒庄CRUARTISAN产出的酒也非常不错。这些名酒庄产出的酒,再经过专业人士多次品尝后,才能够决定好坏,进入市场。”
我问:“那高端葡萄酒一般卖多少钱?”
老大说:“至于价格嘛,说起来也很复杂,并不是品质好的酒就一定比品质差的贵,很多时候还要看产量,需求量等等,因为好酒到后面都很难再分辨了,关键看适不适合个人,你要记住,适合自己的酒才是好酒。”
我问:“原来卖的贵的,不一定是高端酒啊?”
老大说:“嗯,是不一定。葡萄酒是有饮用期限的,每种酒都有它自己的饮用巅峰时期,过了这个时间,再好的酒都会走下坡路的,所以现在市面上一般的葡萄酒最好都在它产出2、3年后就喝掉,这样才是正确的(除了一些特殊的年份酒)。那么有些年份很久的酒也卖很贵,为什么呢?实际上这酒已经没有饮用价值了,它卖的主要是个收藏价值(比如很多拍卖行里卖的)。”
我说:“原来如此。那是不是就是说,高端葡萄酒应该具备这么几个要素?一是出自知名厂家的知名产品,二是品质和价值都比较高,三是具有特殊、稀有的资源属性,四是依靠文化传统积淀而使品牌价值升级?”
老大说:“嗯,是的。这四点基本决定了高端葡萄酒的营销,必然也要凭借较为特殊的营销手段来进行推广。”
我问:“这么复杂的东西,你还认为是机会点?”
他说:“现在国内葡萄酒市场需求庞大,好的葡萄酒品牌都没有一个好的平台进来,整个市场都出现劣币驱除良币的现象,渠道对高端葡萄酒品牌的要求也越来越直接、越来越迫切,加上流行于欧美、澳洲等地的葡萄酒被大规模推广至国内,国内消费者的消费取向也随之发生了很大变化,但是由于一部分高端葡萄酒品牌的经销商经营行为不规范,他们所采取的一些急于求成的操作手法,已经在一定程度上阻碍了高端葡萄酒品牌及市场的健康发展。
现在,很多高端葡萄酒品牌已经纷纷开始考虑如何优化自身营销模式、强化网络拓展,开始考虑如何让高端葡萄酒为公司带来新的利润增长点,但他们由于文化差异、渠道欠缺等各种客观原因,一时还没办法做到在国内跑马圈地,所以这是我们进入这个市场的最好的机会。”
聚会真是一个体力+脑力双重透支的活,最核心还是一直处在一种心灵的亢奋和澎湃中,还有香烟和各种酒水的催化作用,都抢夺着身体的控制权,所以我真是累了,睡眠严重不足,整个人的状态属于亢奋的疲软中……
所以,就写到这吧……感谢你阅读我的胡言乱语!
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